Kaffeblandningar

Tre Indier

Vår hyllning till det fantastiska kaffelandet Indien. Genom att blanda 3 stycken olika kaffen från Indien så får vi en blandning som med sin fyllighet och milda arom inte liknar mycket annat. Om du gillar kraftiga, chokladmjuka, fullödiga kaffesorter med harmonisk smak, då är detta kaffet för dig.

Zanzibar

Östafrika brukar allmänt anses odla världens mest aromatiska och spännande kaffesorter. Detta såg vi som en utmaning när vi skapade denna blandning av fyra olika östafrikanska bönor som tillsammans bildar ett kaffe med en väldigt spännande och temperamentsfull karaktär. Kombinationen av kaffebönor från Kenya, Etiopien, Zambia och Tanzania ger ett kaffe med en fyllig, aningen vild, frisk och framförallt kryddig karaktär.

Blandningen innehåller:
Etiopien Yirgacheffe FTO, Kenya AA Gethumbwini Estate, Etiopien Harrar Longberry, Rwanda Gatsinga.

Buena Vista

Buena Vista är vår rättvisemärkta och ekologiska bryggblandning. En blandning som innehåller 100% ekologiska och rättvisemärkt certifierade kaffebönor.

Ursprungen kan skifta beroende på årstid och vilka kaffen som finns tillgängliga. Just nu innehåller blandningen bönor från kooperativ i Etiopien, Peru, Papuan Nya Guinea och Sumatra. Blandningen är välbalanserad, mjukt rostat fram till första crack (vanligtvis den stund i rostningen då en klassisk mörkrost inleds). Kaffet har fortfarande kvar massor av härliga aromer från kaffets naturliga karaktär, samtidigt som vi mjuka upp mustigheten med en lätt mörkrostad ton. Vi tror att det är en blandning som kommer att tilltala många.

Fairtrade/Rättvisemärkt garanterar att denna produkt är handlad i enlighet med internationella Fairtrade-kriterier. www.rattvisemarkt.se

Creme

Café Creme var ett välkänt kafé vid Kungsportsplatsen i Göteborg. De var pionjärer vad det gällde espresso. Allt kaffe de serverade på sitt kafé bryggdes på en espresso maskin. Denna blandning kom till för att tillgodose behovet hos alla som ville ha ”vanligt” kaffe bryggt från deras espressomaskin. Kaffet är mörkrostat och kraftigt, med en liten friskhet från Kenya kaffe och ordentlig ”body”. Fungerar på all bryggmetoder.